13, Rue Jean Mermoz, 74940 Annecy
Perché sulle alture di Annecy-le-Vieux, in un quartiere tranquillo e pieno di fascino, Le Clos des Sens vi invita a vivere un’esperienza rara, dove ogni momento assume la forma di un rituale delicato. Questa antica scuola costruita nel 1866, oggi reinventata in una casa di ospitalità contemporanea, conserva le tracce sottili della sua storia pur affermando una personalità profondamente radicata nella sua epoca.
Fin dall’ingresso, la sobrietà raffinata dell’edificio conquista per il suo equilibrio tra rusticità ed eleganza. Il tetto, rivestito di tegole a squame e di zinco patinato, dialoga con la campana dell’antica scuola, mentre la porta massiccia in legno scolpito rivela una casa dalle linee essenziali, decisamente orientata verso l’essenziale. Il marmo cristallino delle pietre blu della Savoia, onnipresente negli arredi, crea una continuità sensoriale tra gli spazi.
L’atmosfera si dispiega dolcemente man mano che si scoprono le undici camere e suite, tutte diverse, pensate come bozzoli dove i materiali naturali esprimono la loro bellezza grezza. Il legno regna sovrano: travi a vista, pavimenti caldi, falegnameria su misura… Ogni dettaglio sembra raccontare una storia, sublimata da una decorazione contemporanea ma contenuta. Alcune camere si aprono su un balcone o una terrazza, con vista sul lago o sulle montagne, e tutte offrono un comfort delicato, dove il camino, la vasca idromassaggio o i mobili realizzati localmente contribuiscono a una forma di benessere intimo.
Gli spazi comuni prolungano questa armonia tra design e semplicità. Il salotto dalle linee sobrie, la sala per la colazione dove le sculture vegetali si mescolano alla luce naturale, o ancora la terrazza sotto i grandi ippocastani compongono una sinfonia di luoghi da vivere. Qui potrete assaporare un momento di calma, un tè, un libro o semplicemente il silenzio di un giardino.
Il giardino, appunto, è un universo a sé stante. Non si visita: si attraversa, si ascolta, si respira. Su quasi 1500 m², oltre duecento varietà di aromi, fiori commestibili e ortaggi compongono un quadro vivente in costante evoluzione. L’orto in permacultura, il sentiero delle mellifere bordato di lillà e ribes, le amache sospese all’ombra delle acacie: tutto invita a rallentare, a osservare, a riconnettersi con la natura.
Al centro di questo paesaggio, una piscina di 21 metri, riscaldata dalla primavera all’autunno, prolunga la sensazione di abbandono. Poco distante, una vasca nordica si svela tra le erbe selvatiche. Lontano dai codici classici del benessere, questi spazi esterni offrono una forma di relax istintivo, in diretto contatto con l’ambiente.
L’esperienza assume una dimensione particolare quando si coniuga con la cucina. Tre stelle nella Guida Michelin, una stella verde, tre macaron Ecotable: il ristorante di Le Clos des Sens non si limita a esistere nelle guide. Incarna una filosofia culinaria unica, portata avanti dallo chef Franck Derouet e dal suo socio Thomas Lorival. Insieme, perseguono un’opera impegnata, rispettosa del vivente e delle stagioni.
Qui, tutto proviene dal territorio. I pesci vengono dai laghi vicini, le piante dal giardino o da produttori situati a meno di cento chilometri. Le tecniche di cottura esplorano il fuoco, la lentezza, la semplicità controllata. Ogni piatto si legge come una poesia vegetale, dove il salmerino incontra la foglia di shiso, dove i funghi savoiardi prendono quota in una costruzione cesellata.
La sala del ristorante, vestita di legni grezzi e di texture naturali, prolunga questo dialogo tra terra ed eleganza. Le luci soffuse rivelano le forme, il camino centrale impone una presenza dolce, e il bancone in pietra blu, che collega la sala alla cucina a vista, incarna la trasparenza dell’approccio. Nei giorni di bel tempo, il pasto si consuma sulla terrazza, di fronte al lago, sotto la volta soffusa delle fronde.
Anche le colazioni partecipano a questo approccio sincero. Presentate come un menu degustazione, mettono in evidenza i prodotti locali con inventiva: salmerino affumicato, biscotto della Savoia, croque al Beaufort o crema caramel doppia crema compongono un risveglio goloso, servito in un ambiente rilassante.
Attraverso ogni spazio, ogni servizio, ogni gesto, l’hotel manifesta una forma di umiltà raffinata. Nulla è ostentato, tutto è pensato per offrire un contesto di libertà, dove ognuno può creare il proprio ritmo, la propria parentesi.
Gli ospiti in cerca di intimità trovano qui un luogo confidenziale, preservato, propizio a ritrovare se stessi o l’altro. Anche le famiglie trovano configurazioni adatte, senza mai perdere la tranquillità del luogo. Gli appassionati di gastronomia o di architettura, invece, si immergono in un universo coerente, denso, nutrito di storia e di esigenze contemporanee.
Da Le Clos des Sens, le passeggiate ad Annecy offrono prospettive varie. Potete passeggiare per i vicoli acciottolati della città vecchia, ammirare i canali fioriti e scoprire le case con portici. Il lago, con le sue acque cristalline, vi accoglie per una gita in barca, un bagno estivo o una fuga in paddle. Poco più lontano, le rive del lago del Bourget o del Lemano si aprono alla scoperta.
Gli amanti dell’arte possono visitare il castello di Annecy, le esposizioni del Palais de l’Île o le gallerie locali. Gli appassionati di natura preferiranno esplorare i sentieri del Semnoz o del parco naturale regionale dei Bauges, accessibile in meno di un’ora, per un’escursione tra belvedere e alpeggi.
Non mancano i piaceri anche dal punto di vista gastronomico. Diversi ristoranti stellati o bistronomici nei dintorni meritano una sosta, così come le cantine dell’Alta Savoia dove potrete degustare i vini del territorio. Se amate le esperienze rare, pensate a prenotare una visita privata presso un artigiano casaro o una degustazione commentata in barca al tramonto.
Oltre all’indirizzo, Le Clos des Sens è un’invito a vivere. A gustare il tempo. A ridare un senso, appunto, all’essenziale. Venite qui per una notte, ripartite con un’impronta sensibile.
Generale
Servizi
Ristorazione
Area piscina e benessere
Aree comuni
Varie
Hotel 3 stelle
A due passi dal lago di Annecy, in un ambiente tranquillo ed elegante, godetevi camere climatizzate dal design raffinato, un ristorante accogliente e una terrazza soleggiata. Parcheggio privato, vicinanza al centro e calma rendono questo hotel un luogo ideale per rilassarsi o lavorare in tutta serenità.
A partire da 99 EUR a notte
Hotel 4 stelle
Situato di fronte alle tranquille acque del lago di Annecy, Rivage Hôtel & Spa unisce eleganza contemporanea e serenità naturale. Camere luminose, ristorante firmato da Juan Arbelaez, una spa NUXE di 1000 m² e la vicinanza al centro storico rendono questa struttura un rifugio raffinato tra relax, gastronomia e cultura.
Hotel 4 stelle
Sulle rive del lago di Annecy, l’Impérial Palace fonde l’eleganza Belle Époque con il comfort moderno. Camere raffinate, gastronomia variegata, una spa luminosa e un casinò vivace si inseriscono in un contesto naturale eccezionale. A pochi passi, il centro storico e le montagne offrono esperienze culturali e di evasione su misura.
A partire da 165 EUR a notte
Hotel 4 stelle
A pochi passi dal lago di Annecy, questo hotel dal design contemporaneo offre un’atmosfera calda e intima. Camere insonorizzate, area benessere con sauna e jacuzzi, colazione gourmet e parcheggio privato garantiscono un soggiorno confortevole e fluido, sia per una fuga romantica, un viaggio d’affari o un’esplorazione culturale.
Hotel 4 stelle
Di fronte al canale di Vassé e a pochi passi dal centro storico di Annecy, questo hotel Art Déco unisce raffinatezza e tranquillità. Camere accoglienti, colazione ricca, vista sul lago o sui tetti antichi, sauna e sala fitness garantiscono un soggiorno dove eleganza e quiete si incontrano.
Hotel 4 stelle
A pochi passi dalla stazione e dal lago, questo hotel contemporaneo unisce eleganza alpina e comfort moderno. Camere spaziose, ristorante accogliente, bar vivace e spazi di coworking si fondono in un'atmosfera rilassante. Perfetto per scoprire Annecy, coniuga accessibilità, servizio attento e momenti di relax con semplicità.
A partire da 73 EUR a notte